フィノ

ティオ マテオ (フィノ)

3,379円(税込)
定価:3,608円(税込)
容量:750
酵母やリンゴ、アーモンドを思わせるフレッシュな辛口。ゲノム音楽を聴かせながら熟成させているこだわりのフィノ。
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商品詳細

生産者マルケス・デル・レアル・テソロ
生産地ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプフィノ
内容量750ml
ブドウ品種パロミノ
熟成年数平均5年
度数15%

味わい

酵母やリンゴ、アーモンドを思わせるフレッシュな辛口。

商品情報

ゲノム音楽を聴かせながら熟成させているこだわりのフィノ。

生産者について

マルケス・デル・レアル・テソロ

“マルケス・デ・レアル・テソロ”という名称は1760年、スペイン艦隊の中尉であったホアキン・マヌエル・デ・ビジェナが航海の途中、海賊に襲われた際に王家の財宝(レアル・テソロ)を守った功績に贈られた爵位に由来する。

そして2世代後、その名はその孫に受け継がれ、1879年にはマルケス・デ・レアル・テソロをブランド名としたボデガが設立された。

以来、2世紀に渡って熟成されたシェリーを引き継いでいる。

ティオ・マテオの熟成庫は、”ラ・ボデガ・デ・ロラ”と呼ばれ、ヘレス出身の偉大なフラメンコ・ダンサーで歌手、女優でもあった“ロラ・フローレス”の銅像が建つ広場の側にある。

合う料理

食前酒として。前菜など

サービス温度

5〜7度