バイレン (オロロソ)
商品詳細
| 生産者 | オスボルネ |
|---|---|
| 生産地 | エル・プエルト・デ・サンタ・マリア |
| タイプ | オロロソ |
| 内容量 | 750ml |
| ブドウ品種 | パロミノ |
| 熟成年数 | 平均10年 |
| 度数 | 20％ |
味わい
香り・味わい共にとてもバランスのとれたオロロソ。
時間をかけて飲むと柔らかく変化していく様を楽しめる。
商品情報
バイレンとは1808年にナポレオン戦争でスペイン軍が勝った場所。
生産者について
オスボルネ
エル・プエルト・デ・サンタ・マリアにある、“牛のトレードマーク”で有名なこのボデガは1772年、若いイギリス人の商売人トーマス・オズボーン・マンにより創業。
現在も６世代に渡り子孫に引き継がれています。 2008年ボデガ・ペドロ・ドメックが解体した時、オールドシェリーのソレラを購入。
1996年から現在トマス・オスボルネ・ガメロ・シビコが代表。
合う料理
肉の煮込み、ジビエ、マグロのグリルなど
サービス温度
12〜14度
マルハ（マンサニージャ）
パロ コルタド フェルナンデス ガオ 1750
トレス エン ラマ マンサニージャ デ サンルーカル2021
