エミリオ イダルゴ

ラ パネサ エスペシャル フィノ

6,567円(税込)
定価:7,150円(税込)
容量:750
長期熟成による柔らかさを感じ、余韻が長く続く。フロールやハーブの香り、ほんの少しの苦みが心地よい。
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商品詳細

生産者エミリオ・イダルゴ
生産地ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプフィノ
内容量750ml
ブドウ品種パロミノ
熟成年数平均15年
度数15%

味わい

長期熟成による柔らかさを感じ、余韻が長く続く。フロールやハーブの香り、ほんの少しの苦みが心地よい。

商品情報

最近ではなかなかない熟成の長いフィノ。食中酒として、ちょっと贅沢をしたい時にぜひ。

生産者について

エミリオ・イダルゴ

1874年設立。

今日までイダルゴ・ファミリーの運営でシェリーを設立者の伝統的製法のまま造り続けてきた。

ブドウ畑はシェリーの生産地区の中心にあり、ボデガはヘレスの街の中心地区にある。

近年は伝統的手法を守りながらも最新設備の導入を図り、高品質のシェリーは国内外の評価も非常に高いものとなっている。

合う料理

魚料理、米、キノコ、白身の肉、マテ貝、カキ、キャビアなど

サービス温度

10〜14度