エミリオ イダルゴ

イダルゴ フィノ

2,904円(税込)
定価:3,080円(税込)
容量:750
フロールからくる繊細なイーストの香り。
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商品詳細

生産者エミリオ イダルゴ
生産地ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプフィノ
内容量750ml
ブドウ品種パロミノ
熟成年数平均4〜5年
度数15%

味わい

フロールからくる繊細なイーストの香り

生産者について

エミリオ イダルゴ

1874年設立。

今日までイダルゴ・ファミリーの運営でシェリーを設立者の伝統的製法のまま造り続けてきた。

ブドウ畑はシェリーの生産地区の中心にあり、ボデガはヘレスの街の中心地区にある。

近年は伝統的手法を守りながらも最新設備の導入を図り、高品質のシェリーは国内外の評価も非常に高いものとなっている。

合う料理

食前酒として。魚介類など。風味づけにスープに少し落としても。

サービス温度

5〜7度