チャリト(マンサニージャ)
商品詳細
生産者 | エミリオ・イダルゴ |
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生産地 | サンルーカル・デ・バラメダ |
タイプ | マンサニージャ |
内容量 | 750ml |
ブドウ品種 | パロミノ |
熟成年数 | 平均4年半 |
度数 | 15% |
味わい
シャープな香りとキリットした味わい
生産者について
エミリオ・イダルゴ
874年設立。今日までイダルゴ・ファミリーの運営でシェリーを設立者の伝統的製法のまま造り続けてきた。
ブドウ畑はシェリーの生産地区の中心にあり、ボデガはヘレスの街の中心地区にある。
近年は伝統的手法を守りながらも最新設備の導入を図り、高品質のシェリーは国内外の評価も非常に高いものとなっている。
合う料理
オードブル、オリーブの実などの前菜、魚介フライ、生ハム、フエ、チョリソなど
サービス温度
5〜7度