ミディアム スイート フェルナンデス ガオ1750
商品詳細
生産者 | フェルナンデス・ガオ |
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生産地 | ヘレス・デ・ラ・フロンテラ |
タイプ | ミディアム |
内容量 | 500ml |
ブドウ品種 | パロミノ、ペドオロ・ヒメネス |
熟成年数 | 平均12年 |
度数 | 17% |
味わい
アメリカンオークでの長い熟成からくるトースト感のあるアロマと、干しブドウを思わせる甘い香り。心地よい柔らかな甘さと味わい。
生産者について
2014年ヘレスの企業家アントニオ・サンチェス・ガオ氏が1750年創業のヘレスの最も古いボデガの一つである「ボデガス・フェルナンデス・ガオ」を復活させようと、プロジェクトを開始。
ブランド名を購入し、彼の家族が持つ古いシェリーのソレラと共に2016年6月「ボデガス・フェルナンデス・ガオ」を再生させた。
現在ヘレスの中心街にボデガを2つ持つ。
一つは長年使われていなかったボデガス レアル・テソロの熟成庫を購入し、再びボデガとして再生させた。
もう一つは以前フェルナンデス・ガオのボデガがあったアルコス通りにボデガを復活させた
。醸造責任者はカディス大学化学卒の化学者であり、ボデガス・フンダドールとバルバディージョにて経験を積んだアントニオ氏の兄弟、フアン・カルロス氏が務める。
クオリティーを保つ為、ボトリングは少量。彼ら兄弟2人が手掛けるこのボデガは、品質にこだわり、昔のヘレスのボデガの歴史を大事に守る信念のボデガ。
合う料理
ブルーチーズ、パテ、キッシュ、白身の肉、スパイシーな料理、柑橘類など
サービス温度
10〜12度
※初回輸入限定グラスセットもあります。
贈り物にいかがですか?