クルス ビエハ パロ コルタド
商品詳細
タイプ | パロ コルタド |
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内容量 | 750ml |
ブドウ品種 | パロミノ |
熟成年数 | 平均17年 |
味わい
アモンティリャードの繊細さとオロロソの豊かな風味を持ち合わせたデリケートで個性豊かな味わい。
商品情報
ソレラ開始は1978年。
古樽発酵。
生産者について
1971年創業のヘレスにある家族経営の小さなボデガ。
ヘレスにブドウ畑を持ち、パロミノとペドロ ヒメネスを栽培。
手摘みで収穫し、昔ながらに古樽で発酵。
作業も全て手作業で行っているボデガです。
樽出しの味わいが楽しめるよう、無濾過でボトリングしています。