アルバロ ドメック

アルブレホ(オロロソ)

3,696円(税込)
定価:3,960円(税込)
容量:750
ナッツや木材、バニラの香り。なめらかで温かみのある辛口。
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商品詳細

生産者アルバロ・ドメック
生産地ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプオロロソ
内容量750ml
ブドウ品種パロミノ
熟成年数平均15年
度数18%

味わい

ナッツや木材、バニラの香り。なめらかで温かみのある辛口。

長く続く余韻も楽しめる。

商品情報

アルブレホとは、ドメック家が所有している厩舎のある農場の名前。

生産者について

アルバロ・ドメック

へレス駅の近くにあるこのボデガの起源は、1780年創業の波乱万丈の歴史の中で解体されてしまった老舗ボデガ ペドロ・ドメックの一族が創業者。

その家系アルバロ・ドメック・ロメロが“再生”をスローガンにボデガの再建とシェリー造りの継続を決意し1999年に創業。

品質の高いシェリーを熟成していた古い歴史のあるアルマセニスタのボデガピラール・アランダを購入。

“アルバロ・ドメック”の名前で販売を始め少ない生産で高品質のシェリー造りを目指し新しいスタートをきった。

彼はレホナドール(騎馬闘牛士)として有名であり、ヘレスの王立アンダルシア馬術学校の創設者の1人でもある。

合う料理

熟成チーズ、ウズラのシチュー、イベリコ豚頬肉の煮込み、オックステールの 煮込みなど

サービス温度

12〜14度