ゴンザレス ビアス

ビニャAB (アモンティリャード)

3,597円(税込)
定価:3,850円(税込)
容量:750
上品な酸味で大変エレガント。
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商品詳細

生産者ゴンサレス・ビアス
生産地ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプアモンティリャード
内容量750ml
ブドウ品種パロミノ
熟成年数平均12年
度数16.5%

味わい

上品な酸味で大変エレガント

商品情報

名前はパゴ・マチャルヌードにあるブドウ畑La Viña ABに由来する。ABは最初のオーナーの名前Andrés Botaina のイニシャル。

生産者について

ゴンサレス・ビアス

ゴンサレス・ビアスは1835年マヌエル・マリア・ゴンサレス・アンヘルによって創業。

23歳の時に母方の叔父ホセ・アンヘル・イ・バルガス(“ティオ(叔父)・ペペ(ホセの愛称)“ペペ叔父さん”)のサポートと、フランシスコ・グッティエレス・アグエラ氏の協力のもと、10樽のシェリーを買い、マヌエル・ゴンサレスの名前で英国に初輸出。

その後1837年に叔父のお気に入りのフィノタイプのシェリーの熟成を始めた。

その後1844年イギリスに初輸出したところ大好評を得た。

1863年にはロバート・ブレイク・バイアスが経営に加わり、ボデガ名はゴンサレス・ビアスとなる。

合う料理

食前酒として、白身の肉料理、魚料理、熟成したチーズなど

サービス温度

12〜14度