バルデスピノ

パロ コルタド ビエホ C.P.

5,280円(税込)
定価:5,720円(税込)
容量:750
ナッツやスパイスの香り。ドライで洗練された口当たり。
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商品詳細

生産者バルデスピノ
生産地ヘレス・デ・ラ・フロンテラ
タイプパロ コルタド
内容量750ml
ブドウ品種パロミノ
熟成年数平均25年
度数20%

味わい

ナッツやスパイスの香り。ドライで洗練された口当たり。

商品情報

単一畑「マチャルヌード・アルト」のブドウを使用している。C.P.とはCalle Ponceの略で、以前ボデガがあった通りの名前。

生産者について

バルデスピノ

ボデガ・A(アントニオ)・R(ロメロ)・バルデスピノの設立は1875年だが、1430年からワインビジネスをしていた書類が残っている。

1264年のレコンキスタの時アルフォンソ10世から協力の褒美に土地の分配を受けた24人の貴族の1人アルフォンソ・バルデスピノがそれ以来ブドウ栽培とワインづくりに携わり、一族が引き継いできたボデガ。伝統的な作りのボデガはヘレス中心街にあった。

合う料理

スパイシーな料理、ハードタイプのチーズ、燻製した肉など

サービス温度

12〜14度