バルバディージョ

ボデガ・バルバディージョはサンルーカルで最大の生産者で、200年近く続く家族経営のボデガ。 メキシコから戻って来たベニグノ・バルバディージョ・オルティグエラと従兄弟のマヌエル・ロペス・バルバディージョが1821年に創業。 ベニグノはブルゴス生まれで、20年間メキシコで暮らしていた。 200年近くたった今も一族に引き継がれ、現在は6代目にあたるマヌエル・バルバディージョ・イサギレが代表。 17もの熟成庫と500ヘクタールのブドウ畑を所有。最先端の技術を搭載した大規模なワイン醸造施設を持つ。 このファミリーはワインメーカーのエキスパートとしても大変に有名で、いち早く低温発酵用のステンレスタンクを導入し、辛口白ワインの製造を成功させた先駆者。 2002年には敷地内にマンサニージャ博物館をオープンした。 2016年には“ベルソス 1891 ”という年代物のアモンティリャードもリリースしています。

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