アルバロ ドメック

へレス駅の近くにあるこのボデガの起源は、1780年創業の波乱万丈の歴史の中で解体されてしまった老舗ボデガ ペドロ・ドメックの一族が創業者。 その家系アルバロ・ドメック・ロメロが“再生”をスローガンにボデガの再建とシェリー造りの継続を決意し1999年に創業。 品質の高いシェリーを熟成していた古い歴史のあるアルマセニスタのボデガピラール・アランダを購入。 “アルバロ・ドメック”の名前で販売を始め少ない生産で高品質のシェリー造りを目指し新しいスタートをきった。 彼はレホナドール(騎馬闘牛士)として有名であり、ヘレスの王立アンダルシア馬術学校の創設者の1人でもある。

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