オロロソ

Oloroso（オロロソ）

白ブドウとは思えないほどの豊かな香りと円熟味が人気で、食中にも食後にも対応できる辛口。特に煮込み料理などに合わせると赤ワインに匹敵する役割を果たします。シェリーを飲み始めてこのタイプにハマる方は多く、根強いファンを広げています。又、シェリーとスコッチウイスキーの関係は長く、オロロソの空き樽はスコッチウイスキーの風味付けのために多く利用されてきました。ウイスキー好きにも飲んで頂きたいタイプです。