グティエレスコロシア(P)

BODEGAS GUTIÉRREZ COLOSIA(BODEGAS JUAN CARLOS GUTIÉRREZ COLOSIA)
グティエレス・コロシア
1838年創業のボデガ。1918年現在のオーナー、フアン・カルロス・グッティエレス・コロシアの祖父にあたるホセ・グッティエレス・サンチェス・デ・ドサルが購入。その後コロシア家が守り続けている。 ボデガはグアダレテ川の河口に面しており、大西洋に近く常に湿度が保たれ、熟成に最適な場所。通常ボデガにはアルベロという砂が敷いてあり、湿度を保つために水をまくのだが、このボデガではその必要はないほど1年中湿度が保たれている。

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